Frühstücks-/Jausenbrettchen „37 Ziege“, (23,3 x 14,3 cm).
Die Jausen- bzw. Frühstücksbrettchen werden aus hochwertigen 2 mm starken HPL-Schichtstoffplatten* hergestellt und mit dem charakteristischen Leinendruck auf der Rückseite versehen. Die Brettchen sind lebensmittelgerecht (ISEGA-geprüft), praktisch unzerstörbar, hitzebeständig bis 150 Grad, spülmaschinengeeignet, geschmacks- und geruchsneutral, abrieb- und säurefest und auch weitgehend schnittfest – sehr scharfe Messer können allerdings Spuren hinterlassen. Außerdem ist das Brettchen aufgrund seiner glatten Oberfläche sehr leicht zu reinigen.
*Produziert werden die Brettchen vom deutschen Marktführer und größten Hersteller in Europa seit Anfang der 1950er Jahre. HPL bedeutet „High Pressure Laminate“ bzw. „Hochdrucklaminat“. Das geschichtete Material aus Zellulosen und Kunstharz wird unter hohem Druck und Hitze zu einem „Verbundstoff“ verpresst. Durch diesen Prozess entsteht ein hochbelastbares Material, dass sowohl Spülmaschinengeeignet als auch resistent gegen Säuren und Laugen ist. Dieses Material ist nachhaltig, da es zu 80% aus Zellulose (nachwachsender Rohstoff) und 20% Kunstharz besteht. Da das Material zur Entsorgung industriell verbrannt werden kann, und dadurch Energie zurückgewonnen wird, findet keine Umweltbelastung statt.
